Гематоген при снижении веса

Гематоген: калорийность, показания к применению, дозировка

Гематоген — это не только сладкий батончик, но и дополнительный источник железа, а также других необходимых минералов и витаминов. Однако это достаточно калорийная биологически активная добавка, а потому ее бесконтрольный прием не только не принесет пользы, но и наверняка отразится на фигуре.

Из чего состоит настоящий гематоген? Сколько калорий может быть в одном батончике? И как принимать это средство без вреда для здоровья? Обо всем расскажем в статье.

Что такое гематоген: советский рецепт, достойный трендов

Еще в середине XIX века ученые установили, что низкий уровень гемоглобина в крови может негативно сказываться на здоровье человека [1] . Для профилактики железодефицитных состояний был разработан гематоген. Впервые он был произведен в Швейцарии в 1890 году, а в России его выпуск начался в 1917 году [2] . В то время средство представляло собой жидкую микстуру.

Первый гематоген отличался от современного не только по форме выпуска, но и по составу: это было средство на основе бычьей крови и яичного желтка. Впоследствии кровь заменили на черный пищевой альбумин. Это субстанция, полученная из высушенной и очищенной крови быков. Железо в виде альбумина легко всасывается в кровь и не вызывает раздражения слизистой желудка [3] .

За более чем столетнюю историю состав претерпел немало изменений. Сейчас вариаций гематогена множество, однако за основу производители по-прежнему берут классический, советский рецепт.

Из чего состоит гематоген?

• Черный пищевой альбумин.
• Крахмальная патока.
• Сгущенное молоко с сахаром.
• Сахар-песок.
• Ванилин [4] .

Некоторые производители включают в состав витамины, минералы и другие элементы: витамины C, B, A, фолиевую кислоту, натрий, калий, L-карнитин и так далее. В этом случае БАД приобретает дополнительные полезные свойства.

Другие бренды в попытке привлечь внимание потребителей включают в состав гематогена различные пищевые добавки и подсластители. Вкусовые качества такого батончика улучшаются, чего нельзя сказать о его эффективности: добавки могут ухудшать усвояемость железа и даже вызывать аллергические реакции.

Чем полезен гематоген?

Изначально гематоген применялся как лекарство при заболеваниях кровеносной системы. Сейчас большинство продуктов, выпускаемых под названием «Гематоген», относится к биологически активным добавкам. Разумеется, для лечения железодефицитной анемии такого средства недостаточно. Однако гематоген может применяться в профилактических целях, в качестве дополнительного источника железа и других нутриентов — если речь идет о средстве с расширенным составом.

Важно!
Дефицит железа — самый распространенный вид нарушения питания [5] . Профилактику этого состояния, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, стоит начинать с включения в рацион питательных добавок [6] . Действенность этого профилактического мероприятия подтверждена современными исследованиями: так, у людей, принимавших добавки на протяжении примерно трех месяцев, увеличилось содержание гемоглобина в крови [7] .

Поскольку основная задача гематогена — восполнять нехватку железа, средство может быть показано людям, входящим в группу риска по развитию железодефицитных состояний: женщинам (особенно в период постменопаузы) [8] , пожилым людям, спортсменам [9] , а также дошкольникам (как правило, средство можно применять у детей старше трех лет). Перед применением средства у детей стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Калорийность гематогена: помогая организму — не навредить

Как и любой БАД, средство имеет свои показания и ограничения. Гематоген — достаточно калорийный продукт. И злоупотребление добавкой может привести к появлению лишнего веса. Не зря средство может быть противопоказано людям с нарушением углеводного обмена и избыточной массой тела.

Сколько калорий в гематогене?

Калорийность классического гематогена составляет всего 376 ккал на 100 граммов [10] . Это примерно в полтора раза ниже калорийности шоколада. Однако производители нередко отходят от базовой рецептуры и меняют пропорции компонентов: увеличение массовой доли сахара, сгущенного молока, ванилина, естественно, приводит к повышению энергетической ценности продукта. Кроме того, как уже было сказано, батончик может включать и дополнительные компоненты, например шоколад, кокосовую стружку, орешки и семечки, — в таком гематогене калорий больше.

Сравним калорийность популярных БАД (с добавками и без) и узнаем, сколько калорий в одном батончике гематогена (см. табл.).

Таблица. Гематогены с разными составом и калорийностью.

Состав (помимо сгущенного молока, сахара, патоки и альбумина)

Сколько калорий в 100 гр. гематогена

Калорийность в 1 шт. гематогена

Гематоген «Русский медовый» («Фарм-про») [11]

В гематогене весом 40 г 144 калории

«Гематоген C Люкс» («Возрождение и развитие») [12]

ароматизатор ваниль, витамин C, вода очищенная

В 50 г — 175 ккал

Гематоген «Русский с кедровым орехом в глазури» («Фарм-про») [13]

ядра кедрового ореха, ароматизатор ваниль, глазурь

В 40 г — 140 ккал

«Феррогематоген-Фармстандарт» («Фармстандарт») [14]

витамины C, B₆, железо, медь, фолиевая кислота, глицерин, вода очищенная, ароматизатор ваниль

В 50 г — 188 ккал

«Гематогенка классическая» («РуссАль») [15]

растительный жир, желатин, глицерин, лецитин, соль поваренная, ароматизатор сливки

В 50 г — 210 ккал

Гематоген «Народный с курагой в глазури» («Сибирское здоровье») [16]

глазурь кондитерская, курага, ароматизатор абрикос

В 40 г — 158,4 ккал

Суточная норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от возраста человека, пола, массы тела, физической активности в течение дня. Минимальная норма калорий для женщин — примерно 1800 ккал в сутки, а для мужчин — около 2100 ккал [17] . Согласно стандартной инструкции гематогена, взрослому человеку показано 50 граммов БАД в сутки. То есть один маленький батончик обеспечит примерно 10 % от суточной нормы калорий.

Перед применением БАД следует ознакомиться с инструкцией. Производители указывают, сколько граммов гематогена можно потреблять людям разного возраста. Превышение дозировки на протяжении длительного периода нередко приводит к появлению лишних килограммов.

Биологически активная добавка гематоген — это отличный вариант для тех, кто хочет совместить приятное с полезным. Однако, чтобы получить максимум пользы от применения средства, необходимо следовать всем рекомендациям, указанным на упаковке. А для тех, кто следит за фигурой, можно обратить внимание на гематоген со сниженной калорийностью.

** Все указанные средства — БАД. Не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания, перед применением необходима консультация специалиста.

Вся информация, касающаяся здоровья и медицины, представлена исключительно в ознакомительных целях и не является поводом для самодиагностики или самолечения.

• 1,3,10 Надеждина А. О., Рамазанова А. Т. Гематоген как обогащенный пищевой продукт и витаминно-минеральный комплекс [Электронный ресурс] // Сборник конференции. — 2018. — URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=35298776 (дата обращения: 09.06.2021).
• 2 https://ru.wikipedia.org/wiki/Гематоген#История
• 4 https://vseanalizy.com/info/obshhie/sostav-gematogena.html
• 5 https://www.who.int/nutrition/topics/ida/ru/
• 6 ВОЗ. Борьба с алиментарной анемией: железодефицитная анемия [Электронный ресурс] // Доклад совместного совещания МАГАТЭ/ЮСАИД/ВОЗ. — 1997. — URL: http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/41172/WHO_TRS_580_rus.pdf?sequence=2 (дата обращения: 09.06.2021).
• 7 ВОЗ. Еженедельные пищевые добавки — железо плюс фолиевая кислота — для женщин репродуктивного возраста: их роль в укреплении оптимального здоровья матери и ребенка [Электронный ресурс] // Позиционный документ. — 2009. — URL: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/89743/WHO_NMH_NHD_MNM_09.2_rus.pdf?sequence=4 (дата обращения: 09.06.2021).
• 8 https://medvestnik.ru/content/medarticles/Sovremennaya-farmakoterapiya-jelezodeficitnyh-sostoyanii.html
• 9 http://sportwiki.to/Дефицит_железа
• 11 http://www.farm-pro.ru/products/hematogen/gematogen-russkiy/gematogen-russkiy-medovyy/
• 12 http://hematogen.class21.org.ru/shop/gematogen-s-lyuks-50/
• 13 http://www.farm-pro.ru/products/hematogen/gematogen-russkiy/gematogen-russkiy-s-kedrovym-orekhom-v-glazuri/
• 14 https://ferrogematogen.ru/Instruction-farm/
• 15 http://www.russaly.ru/catalog/viewitem/gematogenka-classic
• 16 https://www.asna.ru/cards/gematogen_narodnyy_s_kuragoy_v_glazuri_40g_sibirskoe_zdorove.html
• 17 МР 2.3.1.2432—08 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, Роспотребнадзор 2015г
• 18 https://www.ferrogematogenfit.ru/
• 19 https://ferrogematogenfit.ru/product/

Дудник Мария Викторовна Ответственный редактор

Специфических симптомов железодефицитные состояния не имеют, а потому выявить их развитие без специальных анализов невозможно. Для выявления железодефицитных состояний можно сдать общий (клинический) анализ крови, который покажет уровень гемоглобина в организме.

Читайте также

Среда, 02.06.2021

Как выбрать лучший гематоген и чем ни отличаются?

Среда, 02.06.2021

Что такое гематоген и чем он полезен организму?

Понедельник, 10.05.2021

Гемоглобин у женщин: какой уровень должен быть и что делать при отклонениях от нормы

© 2023 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков. Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Михаил Чкаников. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ.ru Денис Халаимов. Шеф-редактор сайта АиФ.ru Владимир Шушкин.

СМИ «aif.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР), регистрационный номер Эл № ФС 77-78200 от 06 апреля 2020 г. Учредитель: АО «Аргументы и факты». Интернет-сайт «aif.ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Шеф-редактор сайта: Шушкин В.С. e-mail: karaul@aif.ru, тел. 8 495 783 83 57. 16+

Все права защищены. Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт aif.ru.

Гематоген при снижении веса

Гематоген — сладость с богатой историей. Сначала его выпускали в виде микстуры из бычьей крови и яичного желтка. К 30-м годам в состав стали включать глицерин и вино. После 40-х годов состав гематогена стал похож на современный аналог, но был рассчитан преимущественно на детей. Сейчас это не просто детский продукт, а полноценная биодобавка с витаминами. Взрослые часто употребляют гематоген при снижении веса. Так ли полезен батончик тем, кто хочет скинуть лишний вес? Рассмотрим все за и против.

Чем полезен Гематоген

Чем полезен Гематоген

Чтобы узнать, можно ли есть Гематоген на диете, сначала определим, чем полезен продукт. Главное свойство биодобавки — снабжение организма железом, необходимым для метаболизма и производства энергии.

Основная причина дефицита железа, кроме обильных кровопотерь и серьезных заболеваний — неправильное питание. В зоне риска люди, исключающие из рациона продукты с высоким содержанием железа (мясо красных сортов, яйца). Если микроэлементы не поступают с питанием, то организм испытывает гиповитаминоз и появляется дефицит. В этом случае добавить в рацион при диете гематоген — отличный способ компенсировать нехватку элементов, чтобы ограничения в питании не отразились на здоровье.

На защитные функции организма действуют даже минимальные запреты. При обычной диете можно использовать Гематоген в качестве профилактики. Вещества и микроэлементы в составе могут способствовать улучшению внешнего вида: на коже появится румянец, а ногти и волосы станут более крепкими и здоровыми.

Особенно гематоген полезен при интенсивном похудении. Он поможет восполнить дефицит железа при неполноценном питании, приводя к восстановлению его нормального содержания в организме, появится больше сил на спорт и другую физическую активность.

Состав и калорийность

Главный компонент гематогена — субстанция альбумин черный пищевой, который производят из очищенной бычьей крови. Цельную кровь не включают в формулы Гематогена еще с середины XX века. Черный пищевой альбумин содержит много железа и помогает восполнять дефицит элемента в организме.

Для контроля качества производства есть ГОСТ. По стандарту в состав детского гематогена должны входить компоненты:

● 4–5% черного альбумина;

● 30–33% сгущенного молока;

● 18–23% крахмальной патоки;

● около 40% сахара.

Не все производители соблюдают ГОСТы, поэтому перед покупкой нужно обратить внимание на состав. Часто вместо классического гематогена в продаже можно встретить аналоги, которые производят не фармацевтические заводы, а кондитерские фабрики. Это обычная сладость: в таких продуктах нет черного пищевого альбумина, поэтому их нельзя считать биодобавкой. Бесполезны для здоровья и батончики, где вещество присутствует, но в малом количестве (менее 2,5%).

Чтобы улучшить вкус гематогена, производители включают в состав орехи, семечки, сухофрукты, кусочки шоколада и усилители вкуса. Все хорошо в меру: отдельные компоненты мешают всасыванию железа и повышают калорийность батончиков. Поэтому опасения, что от неконтролируемого употребления батончиков в виде сладости можно поправиться, вполне обоснованы.

Пример сбалансированной добавки, включающей черный пищевой альбумин, — Феррогематоген Фит. Его состав обогащен витаминами: содержит аскорбиновую кислоту (Витамин С), пиридоксина гидрохлорид (Витамин В6) и фолиевую кислоту. Важный компонент — L-карнитин. Это вещество, которое добавляют в спортивное питание: оно помогает сжигать жир и вырабатывать больше энергии.

В 100 г продукта содержится: углеводов — 58,9 г, белков — 7,7 г, жиров — 5,0 г. Калорийность на 100 г — 298,6 ккал.

Противопоказания и вред

Противопоказания и вред

Любой гематоген — это не лекарство. Поэтому для покупки не понадобится рецепт от врача, а купить батончик можно в любом продуктовом магазине. Многие относятся к гематогену как к обычной сладости. Но это не еда, а биологически активная пищевая добавка. Некоторые витамины также имеют приятный вкус, но их нельзя употреблять бесконтрольно. Так же обстоит дело и с гематогеном: чтобы не нанести вред здоровью, нельзя есть больше разрешенной дозы.

Как и у любого средства с доказанной эффективностью, у гематогена есть противопоказания:

● анемия, не связанная с дефицитом железа;

● повышенная чувствительность к отдельным компонентам;

● нарушенный метаболизм углеводов;

● избыточная масса тела;

● беременность и лактация.

Самый частый побочный эффект при превышении дозировки — нарушение пищеварения (тошнота, диарея, абдоминальные спазмы).

Источник https://aif.ru/boostbook/kaloriinost-gematogena.html

Источник https://ferrogematogenfit.ru/articles/gematogen-pri-snizhenii-vesa/

Источник