Сертификация и декларирование спортивного питания

Сертификация и декларирование спортивного питания

На территории Таможенного союза обязательным документом, который требуется производителям, импортерам и продавцам спортивного питания, является СГР. Расшифровывается эта аббревиатура как Свидетельство о государственной регистрации.

Основная задача документа – подтвердить соответствие продукции требованиям санитарно-эпидемиологической и гигиенической безопасности. Госрегистрация осуществляется в соответствии с требованиями Технических регламентов ТС.

Система Техрегламентов не предусмотрела для спортпита обязательной сертификации, однако это не значит, что продукция свободно поступает на рынок – в рамках госрегистрации ее ждет не менее строгая проверка.

Кроме того, каждый предприниматель может оформить сертификат в добровольном порядке – такой документ не только подчеркнет качество товара, но также даст особые преимущества самому предпринимателю. Сертификаты выдаются в разных системах, зарегистрированных в Росстандарте. Одними из популярных являются системы «Эконорма» и «Промтехсертификация».

Процедура подтверждения качества призвана снизить количество контрафакта на рынке и простимулировать развитие здоровой конкуренции.

Виды спортивного питания

Сегодня спортсмены употребляют в пищу большое количество различных препаратов и смесей. Наиболее распространенными являются следующие:

• Высокобелковые смеси, протеин, изолят, казеин;
• Углеводно-белковые смеси сухие, жидкие гейнеры;
• Аминокислоты;
• Препараты для поддержания или повышения уровня тестостерона;
• Жиросжигатели;
• Средства для укрепления суставов.

Сроки действия СГР и добровольных сертификатов

Свидетельство о госрегистрации выдается на пять лет. Добровольные сертификаты действуют максимум на три года (на серийный выпуск). Если проверке подвергается только одна партия, то в документе не прописывается дата завершения действия.

СГР и сертификат на спортпит включают важные данные:

• Название препарата, товарный знак, коды ТН ВЭД;
• Регистрационные данные компании, ИНН и ОГРН;
• Сведения о производителе;
• Стандарты, которым отвечает продукция;
• Срок действия, дата выдачи;
• Номера протоколов испытаний, экспертных заключений, реквизиты лаборатории, где были проведены проверки;
• Порядковый номер.

Документы для получения СГР

Чтобы оформить свидетельство или сертификат на спортпит, необходимо предоставить в центр следующий пакет документов:

• Документ о постановке на учет в налоговых органах ИНН, справку о регистрации фирмы как юридического лица или индивидуального предпринимателя – ОГРН;
• Сведения о компании – наименование, реквизиты, устав (первые три и одну последнюю страницу);
• Описание пищевого продукта (артикул, внешний вид, этикетку);
• Рецептуры, технико-технологические карты, технологические инструкции;
• Договор аренды или свидетельство о собственности;
• Техническую документацию (если товар изготавливается не по государственному стандарту, то технические условия);
• Заявку;
• Копию контракта на поставку (если он на иностранном языке, нужно сделать перевод – то же касается и описания продукции).

Процесс сертификации спортивного питания

Точный алгоритм оценки качества продукции зависит от выбранной схемы (на контракт, на партию, на производство), однако в большинстве случаев осуществляются следующие мероприятия:

• Подача заявки в центр;
• Сбор и подготовка пакета документов, их отправка на проверку в аккредитованный орган;
• Отбор образцов продукции, проведение экспертизы в независимой лаборатории;
• Аудит на предприятии (если требуется);
• Выдача готового сертификата, присвоение ему идентификационного номера.

Ответственность компании за нарушение норм закона

Согласно ряду статей КоАП РФ, предприниматели, которые не соблюдают требования Технических регламентов, караются штрафами:

• Продажа низкокачественной пищевой продукции способна обернуться штрафом до 30 тысяч и конфискация изделий;
• Обман потребителей обойдется компании в 500 тысяч рублей;
• Общее нарушение требований ТР ТС будет стоить до 600 тысяч (также возможна конфискация товаров и приостановка деятельности на срок до 90 суток);
• За использование недостоверного или просроченного СГР предусмотрен штраф до 1 млн рублей;
• Нарушение порядка маркировки также карается штрафом в размере до 1 миллиона рублей.

Чтобы избежать неприятностей с законом, необходимо своевременно проводить оценку качества и заблаговременно обращаться в специализированные центры.

Особенности сертификации спортивного питания

Если вы являетесь производителем спортпита, то, как и всем участникам цепи поставок пищевой продукции, вам в обязательном порядке нужно внедрять принципы ХАССП. Процедура регламентируется ТР ТС 021/2011 (общие требования к пищевой продукции).

Когда вы уже получили СГР, можно приступать к добровольной сертификации на соответствие нормам ГОСТ Р, ИСО, ХАССП, БИО, ЭКО, Органик. Оформляются документы согласно указанным стандартам в системах «Промтехсертификация», «Эконорма» и в других. Они высоко ценятся на рынке и позволяют продвигать бизнес, повышать инвестиционную привлекательность и многое другое.

Сертификация в центре «ПроГОСТ»

Центр «ПроГОСТ» помогает предпринимателям оформить необходимые документы в короткие сроки. Обращайтесь, консультации бесплатны!

Бизнес план магазина спортивного питания

Рынок спортивного питания в России является перспективной бизнес-площадкой. Любой посетитель тренажерного зала знает, что тренировки в сочетании со вспомогательными добавками гораздо более эффективны, нежели без них

Евгений Звягин Автор статьи

Здоровье и хорошая физическая форма на сегодняшний день являются не только жизненной философией, но и, можно так выразиться, популярными брендами. Люди вкладывают деньги в то, чтобы не только выглядеть здоровыми, но и ощущать себя соответственно. Они покупают абонементы в фитнес-центры, выделяют в своем еженедельном расписании время на занятия спортом, устанавливают тренажеры дома и следят за своим питанием, стараясь потреблять как можно больше полезных веществ. Все это – и еда, и фитнес, и многие другие аспекты здорового образа жизни – требует определенных финансовых вложений, а, значит, является способом зарабатывания денег.

Рынок спортивного питания в России является перспективной бизнес-площадкой. Любой посетитель тренажерного зала знает, что тренировки в сочетании со вспомогательными добавками гораздо более эффективны, нежели без них. Поэтому спрос на спортпит увеличивается, соответственно растет и масштаб рынка по производству и сбыту данной продукции – его прирост составляет около 15% в год в регионах и 10% в Москве (более низкие показатели в столице обусловлены заполненностью данной деловой ниши, которая близка к перенасыщению). Круг потребителей спортивного питания достаточно широк, ведь его примерный возрастной диапазон – 16-60 лет. Хотя наибольшую долю составляют мужчины в возрасте 25-40 лет. Разумеется, подавляющее большинство потребителей спортпита занимается спортом – на профессиональном или хотя бы любительском уровне. Хотя присутствуют и исключения – так, некоторые покупатели приобретают в данных магазинах витамины и БАДы, не найдя нужные названия в аптеках либо не доверяя качеству продукции фирм, предлагаемых фармацевтами.

Принимая во внимание вышесказанное, открытие магазина спортивного питания, не являясь принципиально новой бизнес-идеей, тем не менее обладает хорошими перспективами.

Перед тем, как начать

Решив связать свое дело с продажей спортивного питания, в первую очередь выберите формат бизнеса. Здесь возможны следующие варианты:

1. — Интернет-магазин. Данный формат удобен тем, кто хочет стартовать с минимальными финансовыми вложениями, поскольку продажа через сайт избавляет предпринимателя от большинства затрат, связанных с оффлайн-бизнесом (аренда, заработная плата продавцов-консультантов, коммунальные услуги и т.д.). Серьезных вложений потребуют только создание качественного сайта с каталогом продукции и, конечно, закупка продукции. Вы можете доставлять клиентам заказ лично (в пределах своего города) либо отправлять его по почте.
2. — Торговая точка. Иногда является логическим продолжением Интернет-магазина, вышедшего на новый уровень, иногда – открывается сазу же. Является более затратной формой ведения бизнеса, однако располагает более широкими возможностями для раскрутки и, как следствие, способна принести больше прибыли. В данной статье мы рассмотрим именно этот вариант.

Документы и лицензии

Регистрируясь в качестве субъекта предпринимательской деятельности, предприниматель в данном случае выбирает между индивидуальным предпринимательством и обществом с ограниченной ответственностью. Регистрация ИП является более простой и экономичной (нужны только паспорт и ИНН заявителя, заявление установленного образца и квитанция об оплате госпошлины в 800 рублей). Однако ИП имеет как минимум три существенных для данной сферы минуса. Во-первых, в случае нарушения фирмой своих обязательств предприниматель рискует полностью лишиться своего имущества (тогда как учредители ООО в такой ситуации рискуют только своей частью уставного капитала). Во-вторых, регистрируясь как индивидуальный предприниматель, вы теряете возможность привлечь к своему бизнесу партнеров. И, в-третьих, ООО является более солидным лицом, чем ИП – а это важно при взаимодействии с поставщиками, особенно если вы собираетесь закупать продукцию известных марок. Чтобы открыть ООО, необходимы заявление установленного образца, решение о создании общества и его устав, уставные документы юридического лица и квитанция об оплате госпошлины в 4 000 рублей. В обоих случаях – и с ИП, и с ООО – процедура регистрации займет 5 дней.

Что касается непосредственно вашего ассортимента, то он должен иметь государственную регистрацию – ею занимается Роспотребнадзор. Кроме того, важно учитывать требования Всемирного антидопингового агентства, особенно если вы рассчитываете сделать своими клиентами серьезных спортсменов.

Ассортимент

Новому игроку на поле продаж спортивного питания предстоит конкурировать с уже раскрученными магазинами, а также с тренерами, которое часто используют продажу спортпита как дополнительный заработок. Поэтому нет смысла экономить на качестве продукции, покупая товар у сомнительных производителей. Если в вашем торговом зале будут представлены марки, уже заслужившие доверие потребителей, то на ценнике вы сможете обоснованно указывать цену. Превышающую закупочную на 50%. К тому же у спортпита эконом-класса круг потребителей очень ограничен – как правило, данный товар пользуется спросом у начинающих спортсменов, желающих сэкономить на пищевых добавках. Более опытные спортсмены предпочитают качество дешевой цене, так как уже успели оценить разницу оказываемых эффектов. Доверие к российским производителям спортивного питания у потребителя пока что небольшое (в спектре продаж они занимают только 10%), поэтому начинающему предпринимателю лучше сделать ставку на зарубежные марки. Среди лидеров в данном секторе – немецкие фирмы «Weider» и «Multipower», а также некоторые американские препараты.

Что касается конкретных направлений ассортиментов, то при составлении плана закупок нужно помнить, что спортивное питание делится на следующие подкатегории:

1. — Протеины и белки. Самая популярная и раскупаемая добавка. Используется для набора мышечной массы. Особым подвидом являются гейнеры 9состоят из белков и высококачественных углеводов) – данные вещества помогают нарастить массу за очень короткое время.
2. — Различные витаминные комплексы. Нужны для восполнения микроэлементов, недостающих в организме. Особо актуальны для тех, кто соблюдает какую-либо диеты.
3. — Креатин. Повышает выносливость мышц, что позволяет спортсменам тренироваться более интенсивно.
4. — Аминокислоты. Восполняют питательные вещества в мышцах после тренировок.
5. — Жиросжигатели. Расщепляют жиры, превращая их в энергию во время тренировок.
6. — Средства для улучшения связок и суставов.

Это – «костяк» ассортимента, позволяющий удовлетворить запросы широкого круга потребителей. Будет лучше, если вы дополните его различными пищевыми смесями, быстрыми завтраками и энергетическими батончиками, а также обучающей литературой или видео, а также другими вспомогательными товарами, однако на первичном этапе развития это не обязательно.

Местоположение

Идеальный «сосед» для магазина спортивного питания – это, конечно, фитнес-клуб, спортивный комплекс или тренажерный зал. Вы можете арендовать торговое место в здании, расположенном недалеко от спортивного заведения или в здании ТРК, где нередко присутствуют фитнес-центры или хотя бы магазины спорттоваров. Аренда места в торговом комплексе хоть и имеет достаточно высокую ставку за квадратный метр, но все же менее дорогая, чем при съеме отдельного торгового помещения и жилом доме, к тому же в ТЦ отличается большей проходимостью. Для открытия магазина будет достаточно торговой площадки небольшого размера, в 40-50 квадратных метров. Средняя стоимость аренды будет порядка 40 000 рублей.

Кадры

Спортивное питание, хоть и не является лекарством, все равно требует деликатного к себе отношения – тщательного соблюдения режима приема и дозировок, а также точного знания состава препарата (в противном случае покупатель рискует не только не добиться желаемого эффекта, но и навредить своей физической форме). Поэтому продавец-консультант вашего магазина выполняет крайне важную роль – он не только осуществляет отпуск товаров и принимает деньги, но и консультирует покупателей по поводу выбора. Поэтому он должен досконально знать ассортимент зала, понимать, чем продукция одной марки отличается от другой, и уметь предложить клиенту альтернативы различной стоимости и препараты. Которые способны усилить действие покупаемой добавки. Если покупатель получит в вашем магазине не только желаемый товар, но и квалифицированную консультацию, то в большинстве случаев он вернется к вам снова – но для этого продавец должен обладать не только знаниями, но и хорошими коммуникационными навыками.

Кроме того, ваш консультант должен сам в некотором роде являться рекламой продаваемых товаров, то есть быть в хорошей физической форме. Найти людей с перечисленными качествами не сложно – для этого можно просто разместить объявление о вакансии на локальных спортивных форумах, сайтах фитнес-центров и в других онлайн-сообществах данного профиля.

Маркетинг

Так как контингент потребителей вашего товара в большинстве своем имеет привязку к спортивному стилю жизни, то и рекламную кампанию стоит разработать с прицелом на данную сферу. Размещайте баннерную рекламу на сайтах спортивных сообществ, фитнес-центров и форумах для спортсменов. Разместите листовки в магазинах соответствующих товаров. Регулярно проводите в социальных сетях онлайн-розыгрыши по системе «бесплатный товар за репост», где рандомно выбранный победитель (каждую неделю – новый), будет получать какой-либо бесплатный товар, всего лишь разместив в своем профиле вашу рекламную запись. Договоритесь о сотрудничестве с тренажерными залами и перечисляйте им процент от каждого отправленного к вам покупателя. Предлагайте своим посетителям тематические бонусы – например, пусть к покупке прилагается красочный бланк для отслеживания своих достижений или брошюра с полным перечнем видов спортивного питания с указанием состава и оказываемого эффекта. Боритесь за постоянных покупателей – оформляйте карты, дающие право на прогрессирующую скидку или позволяющие накапливать бонусы, которыми можно оплатить последующую покупку. Станьте спонсором спортивного мероприятия – это отличная возможность для размещения своей рекламы в дружественной аудитории, к тому же победителям в качестве призов вы можете выдавать те же карты постоянного покупателя или сертификаты на частичную оплату покупки в магазине, а также сувенирную продукцию с вашей символикой.

Доходность

Основных затрат потребует закупка спортивного питания – порядка 250 000 рублей. Вместе с прочими затратами (аренда помещения, регистрация предприятия, создание и продвижение сайта, рекламная кампания, оборудование для торгового зала и различные мелкие расходы) стоимость «входного билета» составит порядка 400-500 000 рублей. На сроки окупаемости влияет множество факторов, начиная от выбранной локации до грамотности кампании, однако по усредненным оценкам этот период составляет около шести-семи месяцев.

Источник https://progost.com/perechen-tovarov-dlya-sertifikacii/sportivnoe-pitanie/

Источник https://businessmens.ru/article/biznes-plan-magazina-sportivnogo-pitaniya

Источник